求泥鳅炒辣椒详细做法

泥鳅炒辣椒
原材料:泥鳅300克、葱10克、姜5克 。
调味料:干椒20克、盐10克、味精3克 。
做法:1、将泥鳅洗净,放入烧沸的油中炸香后,捞出 , 沥油 。
2、将锅洗净,加入水,再放入盐、味精 。
3、放下炸好泥鳅,煮至入味后捞出 。
4、在锅中加油烧热,放入干椒炒香 。
【求泥鳅炒辣椒详细做法】5、加入煮好的泥鳅炒匀即可 。