1、原材料:鸡块、豆瓣酱、葱姜蒜、香叶、八角、老抽、盐 。
2、鸡块洗净(尽量把血水充分洗净) 。
3、起油锅 , 葱姜蒜、八角、香叶爆香 。
4、放入豆瓣酱煸炒(可以适量多放些) 。
5、放入鸡块儿翻炒 , 同时倒入少许老抽上色 。
6、点入少许料酒,撒入少量盐(豆瓣酱中已经有很充分的盐分) 。
【豆瓣酱烧鸡块如何做】7、倒入开水(不要太多),盖盖大火炖15分钟 。开盖快速翻炒至充分收汁就可以了 。
1、原材料:鸡块、豆瓣酱、葱姜蒜、香叶、八角、老抽、盐 。
2、鸡块洗净(尽量把血水充分洗净) 。
3、起油锅 , 葱姜蒜、八角、香叶爆香 。
4、放入豆瓣酱煸炒(可以适量多放些) 。
5、放入鸡块儿翻炒 , 同时倒入少许老抽上色 。
6、点入少许料酒,撒入少量盐(豆瓣酱中已经有很充分的盐分) 。
【豆瓣酱烧鸡块如何做】7、倒入开水(不要太多),盖盖大火炖15分钟 。开盖快速翻炒至充分收汁就可以了 。