广东煲汤食谱大全

时令蔬菜骨头汤的用材:大棒骨2根、甜玉米1个、火腿片几块、西蓝花几株、木耳、少量、盐3勺、糖知少量 。
流程1、锅中放冷水 , 把大棒骨放进焯去血沫 , 开道锅后再煮2-3分鐘 , 滋补汤都不必 , 猪大骨捞起来洗干净 。
流程2、再次放冷水 , 放进大棒骨 , 放进生姜片 , 米酒 , 沸腾烧开后 , 再适度去掉白沫子 。
流程3、放进火腿片 , 转文火 , 盖上盖子 , 炖1个三十分钟 。
流程4、1个三十分钟后 , 添加泡发内的木耳 , 甜玉米段 , 改火灾 , 让料汁翻滚吧 。容这一步 , 你也就会发觉料汁会越来越泛白 。
流程5、最后一分钟 , 添加西蓝花 , 添加盐和糖调料 。
以老母鸡汤为例子 , 老母鸡汤是一道传统式的汤类 , 制百作原材料关键有鸡、水、调味品等 。老母鸡汤非常是母鸡汤素来以美味可口而出名 , 老母鸡汤还可度以具有减轻感冒的症状 , 提升身体的免疫功能的功效 。
用材
主要材料:三黄鸡1000克、苞米100克
辅材:食用盐10克、黑胡椒粉3克、大枣1个、枸杞子10粒、姜3克、葱3克
1、一只知鸡清洗凉干 , 去内脏器官 , 剁一小块预留
2、苞米解除冻结取一半应用
3、锅中开水 , 待水开过放进黑椒鸡块焯一下 , 放道入米酒去异味
4、另出锅放进生姜片、葱段、苞米、焯好的版鸡脯肉块
5、放进枸杞子和红枣烧煮
6、放进食用盐、黑胡椒粉调料 , 火灾烧开后小火慢炖1.5个钟头
【广东煲汤食谱大全】 7、烧煮至1小时后尝下咸度 , 能够 再添加食用盐 , 隔热保温1小时后即权可食