鲜活的贝壳类海鲜处理方法：1、将其放入笊篱中 ， 放入水盆内 。加两勺食盐 ， 然后在水中在放一勺植物油 。
2、这样由于植物油在水面形成一层油膜 ， 水中的含氧量随时间的推移不断减少 ， 贝壳类海鲜的呼吸频率加快 ， 同时在食盐的刺激下 ， 贝壳内的沙子就会很快就会被贝壳吐出来 ， 透过笊篱沉积到盆底 。
3、再用清水反复清洗几遍即可 。也可以再换清水 ， 加盐加植物油 ， 直到贝壳彻底将沙子吐干净为止 。
【小贝壳要怎么清洗】若贝壳已经死掉 ， 用刀把贝壳剖开 ， 将内脏清理干净 ， 然后用清水反复清洗即可 。