怎么剥猕猴桃的皮

【怎么剥猕猴桃的皮】1、猕猴桃可用水果刀直接去皮,但在去除猕猴桃的果皮时,最好给双手戴上一次性的手套,因它的果皮表面有大量细小的绒毛 。
2、将猕猴桃切成2半,拿起猕猴桃的一半,用右手使用勺子对着边缘插下去,顺时针用小勺子旋转360度,接着旋转完把皮拿出即可 。
3、用刀将其切成片 , 用刀分别给这些片去皮即可 。
猕猴桃果形一般为椭圆状 , 早期外观呈黄褐色 , 成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,果肉可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子 。因猕猴喜食,故名猕猴桃,亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名 , 是一种品质鲜嫩 , 营养丰富,风味鲜美的水果 。
猕猴桃的质地柔软,口感酸甜 。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合 。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物 , 以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪 。