凉拌金针菇

【凉拌金针菇】1、金针菇切去根,黄瓜、红尖椒、木耳切丝 。香菜切段,蒜切末 。金针菇与红椒、木耳沸水焯水,捞出冷水过凉 。
2、捞出后带水与黄瓜、香菜一起拌匀 。加入调料蒜末、白醋、味达美、盐、白糖、香油、芥末油拌匀即可 。