1、马面鱼，学名为绿鳍马面鲀，隶属于鲀形目、革鲀科 ， 俗名橡皮鱼、剥皮鱼，马面鲀是外海暖温性底层鱼类，杂食性，沿海有一定产量，鱼肉的蛋白质含量较高，是一种营养丰富的大众化食品；
【海南有名的鱼是什么鱼】2、罗非鱼，俗称非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等，原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种，现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称，现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一 ， 通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖 ， 河，池塘的浅水中；
3、斧头鱼 ， 亦称“星光鱼”，属硬骨鱼类鲑形目、巨口鱼亚目、星光鱼科，因体侧扁而高，尾部较细小 ， 形似斧头 ， 故名斧头鱼 ， 这类鱼一般都分布于水深150米以下 ， 最深可达数千米 。