1、原料；乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只 ， 枸杞少许 ， 香菇六片 。
2、做法：乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净 ， 加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后 ， 将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内 ， 再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内 。
【如何炖乌鸡汤好喝又营养】3、取炖盆一只 ， 将乌鸡置入 ， 注放清水 ， 下姜片、葱结、枸杞、香菇、精盐、味精、白糖、淋少许油 ， 上笼旺火蒸两个小时取出 ， 拣出姜片、葱结 ， 调正味道即成 。

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