木耳泡了24小时能吃吗

【木耳泡了24小时能吃吗】能吃 。木耳泡发24小时之后,其亚硝酸盐含量都会下降 。所以泡发的木耳放一晚上,就会更安全 。只是为避免变质发臭,还是在冰箱里冷藏更好 。凉水的泡好的木耳可以浸泡3-5天都不会坏 。