【迷你小墨鱼怎么做】1、墨鱼仔洗净，锅内添水烧开 ， 放入少许盐、料酒、姜片，将墨鱼仔倒入，汆烫1-2分钟迅速捞起，沥干水分 。
2、锅内水倒掉，烧干后，添油烧热，放青红椒圈稍煸，将泰式甜辣酱与少许水兑匀，入锅烧开 ， 倒入沥干的墨鱼仔，翻炒均匀（中间试一次味道 ， 可以根据自己的口味稍加一点盐） ， 待汤汁收浓时关火，起锅 。

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