1、食材:基围虾300克,姜10克,葱15克,料酒5克,盐3克,耗油6克,陈醋5克 , 酱油3克 。
2、活基围虾洗净控干去须子 。
【煮基围虾步骤】3、锅中放入清水 , 加入葱姜,料酒 。
4、放入基围虾煮 。
5、煮至8分钟左右加入少许盐出锅 。
6、将姜蒜切末放入碗中,加入耗油,酱油,陈醋调制汁 。装入盘中,蘸料汁,番茄酱即可 。
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