银耳泡发2一3天能吃吗

【银耳泡发2一3天能吃吗】在很多人会直接将银耳泡一个晚上,然后第二天早上再煮,这样虽然比较方便 , 但是银耳的营养丰富 , 泡一晚上容易滋生细菌,对人体产生不利的影响,而且泡一晚上也会使银耳的营养价值降低 。长时间浸泡银耳,可能还会产生亚硝酸,这种物质对人体是有害的,所以银耳长时间浸泡后,还是不要继续吃了,不要因为舍不得扔掉,而伤害自己的身体 。因此泡三天的银耳最好不要吃 。