怎样保存鸡蛋

【怎样保存鸡蛋】1、大米保存鸡蛋:大米是我们天天都要吃的东西,但是没想到大米还能保存鸡蛋吧 。农村常把鸡蛋放到米堆,来延长鸡蛋的保质期 。因为大米里面可以与空气隔绝,而且大米上有很多粉质,比较干燥 , 所以鸡蛋可以放很久 , 不过放的时候大家要把大头往上面哦 , 放好了我们就把袋子封起来 。
2、食用油保存鸡蛋:鸡蛋为什么放不久,是因为与空气接触了,我们可以在鸡蛋上刷一层食用油,刷好食用油之后我们再准备一个塑料袋或者是保鲜袋,直接把鸡蛋放进去 , 封口,再把里边的空气往外挤一下,然后把鸡蛋放在阴凉通风处 , 可以保存一个月不是问题,原理是食用油阻隔了鸡蛋与空气的氧化 。
3、冰箱保存鸡蛋:我们平时保存鸡蛋都是直接放入冰箱里,冰箱确实可以延长鸡蛋的保质期,不过鸡蛋放入冰箱是有讲究的 。把蛋放入冰箱时,最好把鸡蛋较尖的地方冲下放置,鸡蛋气室位于蛋体圆端部分,把圆端向上,可以避免散黄,这样才能延长保存时间 。