草莓怎么挑选

1、看形状 。不买畸形草莓,正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心 。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康 。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓 。
2、看颜色 。挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽的车草莓 。激素草莓则颜色不均匀、光泽度差,在草莓的头部即草莓叶蒂部分青白可见 。草莓的局部红颜色过于深重,而其他部分较为浅 。好的草莓应该是颜色均匀,色泽红亮 。
3、试手感 。上手去亲亲按压草莓,要选购果实结实、手感较硬者;太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓 。
4、闻味道 。好的草莓比较清香,是淡淡的草莓香,是草莓特有的清香,而激素草莓的味道就比较奇怪或者草莓的味道特别重 。
【草莓怎么挑选】5、掂重量 。在购买草莓的时候要看看注意个头和重量,过大过重的草莓不要买,多为激素草莓 。这种激素草莓多数在咬开后为空心 。而体重适中,比较轻的草莓会比体重大的草莓好 。