干煸孜然炒面筋的做法

1、准备好原材料 。青红椒洗净去籽,切成丝 。
2、面筋用手撕成小块 。
3、锅中水烧开,倒入面筋焯下水,捞出备用 。
4、起锅热油,煸香姜丝 。倒入面筋,调入适量胡椒粉和孜然粉,翻炒片刻 。
5、加入青红辣椒丝,调入食盐 。
6、继续翻炒至青红椒熟透 。
【干煸孜然炒面筋的做法】7、加入切好的青蒜,调入少许鸡精和香油,翻炒均匀即可 。