1、食材:羊肉片、香菜、葱姜 。
2、香菜洗净切成段,从切葱花、姜切片 。
3、锅中放少许底油爆香葱姜 。
4、葱姜爆香后放入水,加入适量食盐 。
5、加入酱油 。
【汆羊肉做法窍门】6、大火烧沸后放入羊肉片汆烫 。
7、撇去浮沫 。
8、汆烫羊肉片变色后加入香菜段、少许白胡椒粉、点上几滴香油即可出锅 。
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