排骨皇帝菜粥的做法

1、食材明细:排骨适量、大米适量、茼蒿适量、姜丝适量、香芹适量、冬菜适量、精盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量 。
2、取适量米放进高压锅里 , 洗净备用 。
3、把茼蒿叶掰开 , 洗净沥干备用 。
4、香芹洗净,切粒备用 。
5、排骨切小块,飞水(焯)一下,用漏勺捞出 。
6、把飞水过的排骨倒进装有洗好米的高压锅里 。
7、调入适量姜丝 。
8、倒入适量的水 。
9、盖上高压锅盖,大火煮 , 等听到嘘~嘘~的声音就改小火煮8分钟左右即可关火 。(这样的排骨很酥烂哦)
10、待高压锅里的气没了,即可打开锅盖,调入适量胡椒粉、精盐搅匀 。(想要快点打开的,可以用一条湿毛巾反复盖在上面)
11、待大火把粥煮开 , 再倒入茼蒿搅匀煮开 。
12、调入适量香芹粒 。
13、调入适量冬菜、鸡精煮开即可关火 。(冬菜不可煮太久)
【排骨皇帝菜粥的做法】14、冬天里来一碗热乎乎、香喷喷的茼蒿排骨粥瞬间暖和了您的心以及您的家人 。