【坛子腌鱼怎么做】1、洗干净小鱼 ， 把我们买回来的小鱼洗干净 ， 稍微晾一下 ， 把水分去掉 。
2、拌匀小鱼 。找一个比较大的盆子 ， 把小鱼放进去 ， 然后把盐撒进去 ， 然后搅拌均匀 。
3、准备坛子 。找一个足够装下我们所购买的小鱼的毯子 ， 然后把里面洗干净 ， 然后晾干 。
4、小鱼放进坛子 。把我们用盐拌匀的小鱼 ， 放到坛子里面 ， 尽量放得接近坛子的口上 ， 这样不浪费空间 。
5、密封坛口 。再密封坛口时 ， 一定要认真仔细 ， 不能让空气进去 ， 一定要封严封紧 。
6、储存环境 。坛子密封完成之后 ， 我们把坛子放在一个阴凉处 ， 然后保存一段时间就可以了 。

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