南瓜性温味甘 ， 入脾、胃经 ， 具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能 。青南瓜的食疗功效同样也很强大 ， 其所富含的多种营养物质能有效帮助人体对抗病症 。食用青南瓜有助于治疗气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症 。
【绿南瓜的功效与作用】1、保护胃粘膜：食用南瓜能有效促进胆汁分泌 ， 免受粗糙食品刺激 ， 加强胃肠蠕动 ， 帮助食物消化 ， 对于消化不良等肠胃病有很好的缓解作用 。
2、预防中风：因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸 ， 均为良质油脂 。

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