做法如下：
1、准备食材：芒果2个、牛奶250毫升、低筋面粉80克、鲜奶油300克、鸡蛋2个、食用油15毫升、白砂糖75克；
2、将低筋面粉过筛后加入牛奶中 ， 搅拌均匀至无颗粒；
3、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化；
4、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中 ， 再加入油搅拌均匀 ， 最后将面糊过筛待用；
5、将不沾平底锅烧热 ， 转小火 ， 不放油 ， 将一勺（乘汤用的勺子）面糊倒入锅中 ， 迅速转匀 ， 一面煎好以后翻面 。以此将所有面糊做成薄面饼 ， 大约可做8个；
6、将芒果去皮 ， 沿果核切下果肉 ， 再纵切成长条；
7、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发（奶油呈凝固的固体状）；
8、取一张面饼 ， 在中心铺上一层奶油糊 ， 再放一块芒果条 ， 再铺一层奶油糊；
【芒果甜点的做法】9、最后将面饼包成四方形即可 。

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