鼠曲草可以炒着吃 。鼠曲草具有化痰止咳，祛风除湿，解毒之功效 。用于咳喘痰多，风湿痹痛，泄泻，水肿，蚕豆病 ， 赤白带下 ， 痈肿疔疮，阴囊湿痒，荨麻疹 ， 高血压方面 。
【鼠曲草可以炒着吃吗】鼠曲草全草密被灰白色绵毛 。根较细，灰棕色 。茎常自基部分枝成丛 ， 长15-30cm ， 直径1-2mm 。叶皱缩卷曲，展平后叶片呈条状匙形或倒披针形 ， 长2-6cm，宽0.3-1cm ， 全缘，两面均密被灰白色绵毛；质柔软，头状花序顶生 ， 多数，金黄色或棕黄色，舌状花及管状花多已落脱，花托扁平，有花脱落后的痕迹 。气微，味微甘 。以色灰白、叶及花多者为佳 。

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