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1、不要太杂
乌鸡汤本身就具有不错的营养成分 ， 其自身的营养价值就很高了 ， 所以想要其最有营养的话 ， 那么就不建议放入太多的食材和调味料 ， 反而会影响人体对于乌鸡汤的营养功效 。
2、白萝卜
因为乌鸡汤本身就是一种热性的食物 ， 所以想让其炖煮出来不上火的话 ， 最好是加入其他的凉性食物一起食用 ， 例如加入白萝卜等 ， 并且白萝卜带有辛味 ， 不仅可以去除乌鸡汤的腥味 ， 还可以起到一定的解腻作用 。
【乌鸡汤怎么炖最有营养又不上火 乌鸡汤怎么炖好喝又营养丰富】3、加入药材
乌鸡汤可以说是一种滋补的食物 ， 加入药材之后其就可以成为一道药膳 ， 此时的乌鸡汤的营养价值也会升高 ， 并且可以加入一些清热的药材来达到下火的作用 ， 例如可以加入薄荷等 ， 可以根据自己需求来加入 。
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