六斋是什么食物

【六斋是什么食物】“六斋”即如金针、木耳、香菇、冬粉、土豆、红枣,有金木水火土五行俱备之意 。亦有在六斋外,再加菜心、豌豆、绿豆、豆轮、面筋、麻栳等干料,组成十二碗、二十四碗或三十六碗的菜碗,以及糖塔、糖盏等 。
斋菜又称“寺院菜”、“素菜”,原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴,故又称“寺院菜”、“素菜” 。