请问干煸花生怎么做

主料:花生米 。
辅料:盐,花生油,辣椒,姜丝,白糖 。
1、锅中倒入水烧开 , 用开水烫花生米 , 水凉后用手将花生米的红衣搓掉,凉干后备用 。
【请问干煸花生怎么做】2、锅中加适量油,油热加入处理好的花生用中火翻炒,根据个人口味适当加辣椒、 花椒、姜丝、白糖,炒至花生稍变色即可出锅 , 冷凉即可食用 。