一、茯苓茅根煲猪瘦肉:
1、材料:鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉400克、生姜3片 。
2、做法:各物分别洗净 。土茯苓切块,茅根切段,红枣去核 。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小时,调入适量食盐便可 。
二、茯苓栗子粥:
1、材料:茯苓15g、栗子25g、大枣10个、粳米100g 。
2、做法:加水先煮栗子、大枣、粳米 。茯苓研末,待米半熟时徐徐加入,搅匀 , 煮至栗子熟透 , 可加糖调味 。
【土茯苓应该怎么吃】三、茯苓膏:
1、材料:白茯苓500克 , 白蜜1000克 。
2、做法:先将白茯苓研为细末 , 以水漂去浮者,取下沉者 。滤去水,再漂再晒,反复3次 , 再为细末 。拌白蜜和匀,加热熬至滴水成珠即可,然后装瓶备用 。
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