1、原料：虾仁350g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黄瓜35g、胡萝卜35g、玉米粒35g虾仁清洗干净 ， 去掉虾线 ， 加入1小勺盐 ， 加入1小勺料酒拌匀 ， 腌制20分钟；
2、腌制好的虾仁加入2小勺淀粉搅拌均匀 ， 胡萝卜和黄瓜洗净切小丁；
【怎么做虾仁炒三色】3、锅中加入1大勺油 ， 油热后下锅炒虾仁 ， 虾仁变色后即可捞出；
4、另起锅加入少许油 ， 将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒一分钟 ， 加入少许盐 ， 加入玉米粒翻炒 ， 然后加入炒好的虾仁 ， 翻炒均匀 ， 即可关火 。

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