酸奶成分为乳酸杆菌，螃蟹主要成分是蛋白质，乳酸杆菌与蛋白质不会发生反应 。
【喝酸奶1小时后可以吃螃蟹吗】螃蟹只和下列食品相克，相隔一个半小时左右再吃螃蟹比较好 。
1、螃蟹与梨相克，二者同食，伤人肠胃；
2、螃蟹与茄子相克，二者同食，伤人肠胃；
3、螃蟹与花生仁相克，易导致腹泻；
4、螃蟹与冷食相克，必导致腹泻；
5、螃蟹与泥鳅相克，功能正好相反，不宜同吃；
5、螃蟹与石榴相克，刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状；
5、螃蟹与香瓜相克，易导致腹泻；
6、螃蟹与地瓜相克，容易在体内凝成柿石；
7、螃蟹与南瓜相克，同食会引起中毒；
8、螃蟹与芹菜相克，同食会影响蛋白质的吸收等 。

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