1、凉瓜洗干净 , 切薄片,用一小勺盐轻轻抓均匀,静置5分钟左右可以冲一次凉水,这样可以去掉适量的凉瓜的苦涩味道;
2、准备好配料,辣椒干切短,蒜剁末;锅里烧开水 , 放入几滴油,倒入青瓜焯水,断生马上捞出备用(捞出后也可以过一下凉水);
3、锅里放入少许油,舀入豆瓣酱炒出红油;加入一小勺辣椒粉,继续炒香;加入辣椒干和蒜末,炒香;倒入凉瓜翻炒均匀;
【回锅凉瓜的做法】4、而后调入几滴酱油(以免颜色过深),盐 , 糖调味,再翻炒片刻,让凉瓜入味即可装起享用 。
- 蜡像怎么做出来的
- 王者荣耀毛茸茸的白尾巴是哪个英雄
- 什么样的衣服料子穿着最舒服
- 孔子有关诚信的格言
- 芝麻糖包的做法
- 杜卡迪v4r和v4s的区别
- 锣鼓教学方法
- 手机s和plus的区别
- 三十而已顾佳老公的小三是谁
- 究竟饸饹汤里放什么菜