红毛丹又叫毛荔枝,到底是荔枝吗?二者有啥区别?果农详细告诉你

立夏以后 , 温度越发高了起来 , 天气真的是一天比一天热 。 如此干燥炎热的气候 , 很容易让人烦躁上火 , 平时少不了要多喝些水 , 当然除了多喝水以外 , 多吃些水果也是很有必要的 , 水果水果 , 不仅是补充水分的果子 , 还能提供各种营养给我们 。 5月也到了瓜果飘香的季节 , 菠萝 , 芒果 , 樱桃 , 榴莲 , 各种香瓜等 , 当然还有一把一把的荔枝 。 由于是刚刚上市不久 , 现在的荔枝还是比较贵的 , 这边的超市里9块9一斤 , 而在超市里通常还有另外一种水果 , 叫做毛荔枝 , 每斤的价格一般在35块钱以上 。
红毛丹又叫毛荔枝,到底是荔枝吗?二者有啥区别?果农详细告诉你
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红毛丹 , 又叫毛荔枝 , 与荔枝的形状外观看起来很像 , 内部的果肉质地和味道也与荔枝很相似 , 很多人就会认为红毛丹是荔枝的一种 。 那么红毛丹到底是荔枝吗?与荔枝是什么关系?价格凭啥贵了几倍?带着这个疑问 , 我专门请教了从事水果生意的大伯 , 他告诉我虽然这两种水果虽然很像 , 却是不同的水果 , 差别也很大 , 下面就让我们一起来看看二者的详细区别吧!
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【区别一、品种不同】
红毛丹 , 又名毛荔枝 , 红毛果 , 韶子 , 是无患子科韶子属大型热带果树;而荔枝是无患子科、荔枝属常绿乔木 。 两种水果是产自同科不同属的两种果树上 , 如果非要说是什么关系 , 那应该算是远房亲戚吧 。
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【区别二、产地不同】
红毛丹原产自马来半岛 , 如今主要在东南亚各国种植 , 在美国夏威夷和澳大利亚也有栽培 。 由于红毛丹对气候的要求比较严格 , 喜欢高温多湿 , 没有风害的低海拔山地环境 , 在我国只有海南岛的保亭和三亚地区有较大面积的种植 。
荔枝产于我国南方 , 它在我国的栽培和食用历史 , 可以追溯到两千多年前的汉代 。 所以在我国很多地区都有大面积的种植 , 在我国的东南部 , 西南部 , 南部以及广东和福建南部均有广泛栽培 。
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【区别三、外形和内部结构不同】
虽然两种水果看起来很像 , 但是细看区别还是很大的 。
1、果壳上的差异 , 在红毛丹的表面有一层毛茸茸的软毛刺 , 而在荔枝的表面是没有的 , 荔枝的表面顶多为一些小的凸起 。
2、颜色上的差异 , 荔枝的颜色通常为红色 , 绿色或者是深红色 , 而红毛丹成熟以后 , 也有颜色发黄的果子 。
3、果壳硬度不同 , 红毛丹的果壳比较硬 , 而相比之下 , 荔枝的壳则是又薄又软 , 沿着中轴线轻轻一捏 , 洁白如玉的荔枝就蹦出来了 。 而在剥红毛丹的时候则比较费力 , 尤其是生手在剥的时候要留心划到手 。
4、果核大小不同 , 由于品种不同 , 荔枝的果核大小也有所差异 , 但是相比于红毛丹还是普遍要大一些的 , 因为有的红毛丹果核的大小只有芝麻那么大 。
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【区别四、吃法和味道上的差异】
荔枝剥开以后 , 就直接可以食用了 , 非常的简单轻松 。 而红毛丹在剥的时候就稍微费一些力气 , 而且剥开果壳以后 , 会有一层黄白色的保护膜 , 这层膜需要去掉 , 是不能食用的 , 否则会有划伤肠胃的风险 , 所以在食用红毛丹的时候相对麻烦一些 。
对于人们来说 , 味道是最重要的 。 红毛丹的味道与荔枝有近似之处 , 但是红毛丹吃起来果香味偏清淡一些 , 果肉的口感也相对较硬 , 味道偏酸甜;而荔枝我们都知道果香味很浓郁 , 果肉酥软多汁 , 味道也是十分的香甜 。