牛骨粉葛汤的做法：
主料：牛骨、粉葛；
辅料：赤小豆、山楂、红枣；
配料：白醋、生姜、陈皮、食盐、食用油；
制作步骤：
1、牛骨斩块 ， 洗净备用；
2、锅洗净 ， 加入适量的清水烧开 ， 水开以后放入牛骨焯水 ， 待牛骨变色后捞起 ， 备用；
3、粉葛洗净、去皮 ， 切块备用；
4、赤小豆洗净备用 ， 山楂洗净备用 ， 陈皮洗净备用；
5、砂锅洗净 ， 把上述所有材料放到锅里 ， 一次加足水大火煮 ， 水煮开以后改小火；
【牛骨和粉葛可以一起煲汤吗】6、加入适量的白醋煲两个小时之后加入食盐调味即可 。

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