做法如下：一、材料：面粉 ， 凉水 ， 精盐；
二、步骤：
【扯面拉条子怎么学好学不】和面 ， 取一定量的面粉和凉水面和水的比例约为2比1；在凉水中加食盐少许 ， 调出淡淡的咸味即可；将淡盐水徐徐加入面粉中 ， 把面粉和成面团 ， 使劲揉透揉匀面内无积水、无干面、软硬一致；再将和好面团擀成块状 ， 切成大小基本相等的条块后压成薄厚均匀 ， 宽窄适宜的条形 ， 抹上植物油 ， 有次序地排放在方盘中 ， 上面盖上塑料膜 ， 置于常温中半小时即可 。

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