【丁香醋焖黄鱼如何做】1、小黄鱼3条、青椒一个、生姜少许、香葱少许、酱油10毫升、丁香醋20毫升 。
2、小黄鱼清洗干净擦干水分后身上划一字刀 ， 平底锅加热后放油 ， 小黄鱼入锅煎，一面定型后翻煎另一面 ， 接着放姜片和葱白 ， 倒入少许酱油上色，再倒入大量丁香醋 。
3、接着放入青椒碎，锅盖焖烧至熟收汁即可 。

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