【泰州溱潼古镇的特色美食】1、靖江蟹黄汤包:是江苏靖江特色传统名点之一,至今已有近二百年的历史 。随着制作工艺和配方的不断改进,蟹黄汤包以其皮薄如纸,吹弹即破,味道鲜美、健身美容 , 深受大江南北美食家的青睐 。
2、黄桥烧饼:黄桥烧饼是古老的特色传统小吃,属江苏菜系 , 流传于江淮一带 。黄桥烧饼色泽金黄 , 外观美观,香酥可口,不油不腻,适合各地消费者的口味 。2003年荣获"中华民族小吃"的称号 , 2004年获"江苏食品博览会金奖" 。
3、清蒸鲥鱼:清蒸鲥鱼是江苏地区汉族传统名菜,属于苏菜系,鱼身银白,肥嫩鲜美,爽口
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