【绿豆冬瓜排骨汤】1、将排骨放水中洗净 。
2、锅里放水,放入排骨,除去血水 。
3、冬瓜去皮,洗净,切块,待用 。
4、绿豆用水洗净,然后用水泡一下 。
5、生姜洗净,拍一下,花椒与生姜放一起 。
6、捞起除去血水的排骨,放在高压锅中,放入生姜与花椒,绿豆,开大火煮开 。
7、煮开的排骨汤锅中四边缘有油泡,用勺子将油泡除去 。
8、然后放入切好的冬瓜块,然后高压锅上盖,先开大火煮到高压锅阀门转动,然后开小火煮20分钟即可 。
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