桑葚可以泡酒喝吗

桑葚成熟时上短,不易保存,可以用桑葚泡酒 , 能够长期饮用 。
桑葚酒有几种方法,今介绍适合老年人的简易法 。就是用白酒直截浸泡,效果很好 。方法是:
【桑葚可以泡酒喝吗】第一步 , 将桑葚用水清洗,再放入玉米淀粉,用凉水浸泡,几分钟后捞出洗净 。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能 。
第二步,将洗净桑葚淋掉水分,放在阴凉处晾干 。
第三步,可以泡酒了 。最好用50度以上酿制的白酒,一斤酒用三两桑葚 。如果用黄酒,一斤黄酒用半斤桑葚 。泡上一个月,就可以饮用了 。
桑葚酒主治头晕眼花,耳鸣心悸,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症 。药理研究也表明,桑葚酒入胃能补充胃液的缺乏 , 促进胃液的消化,入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益结实之功 。
但是,桑葚性质偏寒,故脾胃虚寒,大便稀溏者不宜食用 。