1、魔芋面因为消化不良，而阻塞在胃部使胃部膨胀 ， 差一点造成胃部被撑破的惨剧 。有一些减重者经常拿魔芋当主食，认为低卡高纤又能增加饱足感 。但是，营养师提醒，如果经常以魔芋当主食，会有意想不到的风险 。
【魔芋面条减肥危害】2、吃魔芋的确有一定的减肥作用，但魔芋减肥法使用不正确，将导致严重后遗症 。营养师尤伟铭表示，魔芋的特性是不易消化、吸水膨胀、热量低、水溶性纤维多，但是缺乏糖类、蛋白质、脂肪等重要营养素 。减重者若是长期将魔芋当成正餐来吃 ， 很快就会出现疲倦、头晕、身体不适等症状 。
3、另外 ， 魔芋不容易消化，必须要充分咀嚼吃下去，才能从胃部进入小肠，若是整块误吞，将会造成肠胃道阻塞 ， 严重者必须开刀才能取出，因此老人与小孩吃魔芋相关食物时，要特别小心 。

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