1、虾500G，用清水冲洗，剪去虾须和虾足 。
2、掰开虾头，用水冲洗虾头里面的沙包 。洗净沥干 。
3、平底锅少许油烧热，放入虾，煎至两面金黄盛出 。
【红焖大虾怎么做】4、锅内留底油，炒香姜、蒜末 。加入番茄酱炒均匀 。
5、加少许生抽 。倒入适量清水煮沸 。倒入虾，盖上锅盖，中火烧制 。
6、汁快收干时 ， 加少许盐和鸡粉炒均，撒上葱花即可出锅 。

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