可以 。成熟猕猴桃外皮多为黄褐色或红褐色，如果猕猴桃的果皮呈青色，且手感比较硬，则多表示是由于成熟度不够所致 ， 这样的猕猴桃也可以食用，但是果肉有些硬，而且糖分少，酸性物质多，吃起来比较酸涩 。如果猕猴桃外皮是青色，但是手感软 ， 味道甜，则多考虑是品种原因，这样的猕猴桃也可以食用 。
【青的猕猴桃可以生吃吗】青的猕猴桃怎么催熟：自身催熟：将青的没有成熟的猕猴桃用袋子装好，封好口，然后置于常温下保存即可，一般放2-3天猕猴桃即可催熟，建议温度最好控制在25度左右，这样可以更好的催熟猕猴桃 。
水果催熟：青猕猴桃催熟还可以将它与成熟的苹果、香蕉等水果放在一起，这些水果可以释放大量的乙烯，是一种天然的催熟剂，可以很快促进猕猴桃成熟，一般只需要1-2天 。

• 苦累的做法 送给爱吃的你
• 天上的白云象什么形容白云的词
• 桂花干的功效与作用
• 关于亲情的启示句子
• 年字的含义
• 全民K歌软件是哪个单位发行的
• 李靖是谁是什么朝代的人
• 终值系数指的是什么
• 从酒店退房后可以行李寄存吗
• 合同到期离职是如何规定的