现成的豆沫粉怎么煮

【现成的豆沫粉怎么煮】现成的豆沫粉的煮法是豆沫粉与花椒、茴香一起用冷水泡发,加水调磨成糊状米汁 。上锅兑水,下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等,开锅后倒入米汁,边倒边搅动,见锅再开,立即压火 , 并放入豆腐丝、胡萝卜丝、菠菜、炒芝麻等即成 。成品豆沫,糊色乳黄,红绿分明,各种调料咀嚼生香,略透麻辣 。