秋吃红薯通便防癌，但切记“1要2不碰”！否则招癌毁肠胃，“养生薯”变“伤命薯”( 二 ) _健康小知识

因此，要想吃个“放心薯” ，建议大家自行选购新鲜的、表皮光洁的红薯，在家用微波炉或烤箱或空气炸锅等烤熟食用。
最后再来教大家如何买到好吃的红薯吧——
学4招，教你买到好吃的红薯
挑红薯要注意看以下四个方面：
一看表皮
要避免购买表皮有黑色或褐色斑点、皱纹、裂缝、软坑的红薯，也不要买到有虫孔的。
如果红薯发芽，口感和营养价值都会变差，也尽量不要购买。
二看大小
由于红薯的个体差异较大，不用太在意形状，但一般建议购买稍大的红薯，太小的削皮之后可食部分较少。

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三看是否变软
可以用手按压一下红薯，如果感觉红薯发软，说明已经腐烂，就不要购买了，闻一闻也会有馊味。
四看切面
好的红薯剥开皮后，会发现肉质比较结实有水分，且颜色正常，如果红薯出现变黑等情况，或是闻起来味道异常，最好不要购买。
（养生每日推送）