肝脏|鸡蛋是修复肝脏的“加速剂”？提醒：4种食物皆有助于肝脏的修复( 二 ) 智商税|转氨酶|肝细胞

上海市公共卫生临床中心肝病科医生蒋旭华提到，到目前为止尚未发现有真正的保肝药，因为在致病因子没有去除之前，不管是什么药物都难以起到真正的保肝作用。

?四、肝脏也有自己的最爱
注重养生的人平时都会重视护肝，其实，生活中一些常见的食物就具有帮助修复肝脏的效果。
·绿色蔬菜
在《PNAS》发表的一项研究发现，在天然绿叶蔬菜中含有一种无机硝酸盐化合物，该物质能够减少脂肪在肝脏中的堆积，所以想要保护肝脏可以多吃绿色蔬菜。

?·蛋白质

比如牛奶、豆腐、鸡蛋、鱼类、鸡肉等富含蛋白质的低热量的食物，可以起到修复肝脏细胞、促进肝脏细胞再生的作用。
·糖
长期缺乏能量的人会影响肝功能，而每克葡萄糖能为人体提供70%左右的能量，而且糖还能够合成肝糖原并储存在肝脏内，用于防止肝细胞受到毒素的伤害，所以糖也是养护肝脏的其中一种重要物质。

?·维生素A

相关研究发现，维生素A能够抑制并阻止肝脏中癌细胞的增生，降低化疗患者癌症的复发率，使正常组织恢复功能。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中维生素a的含量丰富。
除了饮食之外，要想保护肝脏，还需要注意养成健康的生活习惯，比如戒酒、戒烟、不要熬夜、别乱吃药、清淡饮食、多运动、保持心情愉悦、接种肝炎疫苗等。

?总之，人体的多项功能都离不开肝脏，一旦肝脏停止工作，会产生非常严重的影响，所以学会正确保护肝脏十分重要。

?参考资料：
[1
《人一生中肝脏永远3岁！科学家揭示它不老的秘密》.生命时报.2022-06-07
[2
《中国人一年吃掉百亿元保肝药，为何国外根本没这种药？》.健康时报.2019-07-19
[3
《肝脏好不好，身体有4个征兆！医生提醒：这三个习惯要改！》.健康时报.2022-02-09
[4
《要护肝，还得这么做》.人卫健康.2022-09-01
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