纯粮酒喝了头疼，原浆酒是勾兑的，6个流传已久的好酒标准是假的 _健康小知识

纯粮酒喝了头疼，原浆酒是勾兑的， 6个流传已久的好酒标准是假的
自媒体的发达，让我们可以通过更多的渠道了解这个世界，甚至颠覆我们多年以来的固有认知。
说起白酒，所有人的共识，就是要喝纯粮酿造的，然而你可能不知道，纯粮酒喝完头疼，勾兑酒喝完反而无事，怎么会这样呢？

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今天就带你看一下流传已久的6个好酒标准，居然都是假的。
一、纯粮酿造是好酒
不管何种原料、何种工艺获取的酒精，除了含有乙醇和水之外，同时也会含有甲醇和杂醇，包括纯粮食酿造的白酒。
高品质的纯粮酒，不仅要香味成分足，同时要做到杂质尽可能的低，而低品质的纯粮酒，即便是纯粮酿造，也有可能喝完口干头疼。

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食用酒精的甲醇含量标准，要高于固态纯粮酒，因此一些食用酒精酒精勾兑的白酒，喝完反而不会头疼，因此，纯粮酒只是代表酿酒的原料，纯粮≠好酒。
二、原浆酒是好酒
原浆酒，我们可以理解为从酒厂蒸馏器直接接出来，没有经过任何加工处理的酒，称之为原浆酒，那么原浆酒是不是好酒呢？答案是不一定。
浓香型白酒的优质酒出酒率，只有20%～30% ，而这部分酒按照满分100分，也只能达到80分，只有经过陈酿、勾调后，才能无限接近100分。

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【纯粮酒喝了头疼，原浆酒是勾兑的，6个流传已久的好酒标准是假的】所谓的原浆酒，其实只是一种情怀，就像很多人会怀念田园生活，住几天发现手机没有信号、没有冲水马桶、到处是蚊虫，你就会知道城里生活有多好了。
三、白酒越陈越香
酒是陈的香，这句话没有错，但是越陈越香，就不可能了，是违背自然规律的。
白酒在存放的过程中，有一个氧化和酯化的过程，会促使酒中杂质降低，香味成分增加，口感更为柔和、香醇，饮后对身体伤害小，称之为老熟，或者陈酿。

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在一定的年份内，酒体会达到一个峰值，随后便开始走下坡路，虽说白酒不会变质，但是整体的协调感会被打破，陈香越来越重，粮香逐渐淡薄。
四、酱香酒的成本很高
酱酒成本高，是相对的，而非绝对的，追求品质成本自然高，追求利润成本自然低，问题还是要辩证来看。
正宗的大曲酱香酒，成本主要高在两个方面，比如国康酒业的康10 ，是一款大曲酱香年份酒，首先酿酒专用的本地糯红高粱，要4块多钱一斤，而其他高粱最低只需要1块多钱。

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其次是在酿造成本上，坤沙工艺需要一年8个轮次的发酵，而康10是一款年份酒，需要10年的窖藏，时间成本和资金利息也要计算在内，老酒的香醇和层次更为突出，酒香、粮香、曲香、果蜜香才能更加协调优雅。

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对于碎沙或者翻沙工艺的酱香酒，成本远没有坤沙工艺酒的成本高。
五、低度酒没有高度酒好
高度酒、低度酒各有各的特色和优点。
高度酒更加接近原滋原味，但是在同等饮用量的基础上，喝低度酒所摄入的酒精量更低，从健康角度上低度酒要优于高度酒。