【黄醋是什么】黄醋是食用品之一 。原料是纯粮黍米 。享有“软黄金”的盛名 。营养价值高；有预防病毒性感冒；血管硬化；高血脂等疾病的功效 。活血化瘀效果更为明显 。明朝天官李戴曾以品进贡给后宫娘娘，深得当时万历皇帝的赏赐 。黄醋是食用醋的一种 。特别是用来烧骨质类用得较多 。醋分醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等 。

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