【如何让罐头保存时间长】罐头的真空、密封和杀菌效果好 ， 就能让罐头保存时间长 。其中也要注意不要放过多的食品添加剂 。罐头制作过程中 ， 食品装入罐头中后 ， 经过排气 ， 处于真空状态 ， 造成无氧环境 ， 容器完全密封后 ， 还要在高温高压条件下充分杀菌 。因此 ， 罐头食品绝对不需要添加任何防腐剂 ， 就能达到长期保存的目的 。
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