1、准备材料：黄油软化 ， 取1/2细砂糖加入到黄油中 ， 用打蛋器搅打均匀；
3、分3-4次加入蛋液 ， 每加一次蛋液都要充分混合均匀后再加下一次 ， 加蛋液时用高速打发 ， 加完后转中低速；
4、打至体积蓬松；加入过筛的低筋面粉；倒入红茶碎；用刮刀将面糊快速混合均匀；
5、再倒入牛奶将面糊混合好；将面糊装入裱花袋 ， 模具铺油纸；
6、入模 ， 轻震几下面糊 ， 将面糊用刮刀两边抹开 ， 使中间低两边高；放入烤箱中下层 ， 上火165°C ， 下火175°C烤45分钟；
【红茶磅蛋糕怎么做】7、出炉后立刻脱模冷却 ， 恒温后用保鲜膜包密封裹1-2天进行回油 。

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