南瓜可以晒干了保存 ， 要把南瓜去皮 ， 切成一条条长的块状的 ， 然后将其平摊在晾晒网上或悬挂在干净的绳子上晒干 。晒干后全部收集好放入蒸笼里面进行蒸 ， 蒸熟后的南瓜干会变得又软又甜 。出蒸笼后还要再进行晾晒 ， 需要把蒸熟的南瓜干再次平摊或悬挂好晒制 ， 直到完全晒干 。
【南瓜可以晒干了保存吗】需要注意的是收和保存 ， 在收的时候不要全部一把抓 ， 而建议相对有条理的收好 ， 收好后密封保存即可 。需要注意的是这里面的步骤不能颠倒 ， 如果先直接蒸熟就晒的话将会让所有的南瓜弄得稀烂 ， 后面也就不好晒了 。因此一定要先是进行生晒 ， 晒干后再把它们蒸熟再晒 。晒制好的南瓜干储存比较方便 ， 可以直接食用也可以在吃之前蒸热一下 ， 蒸热后的南瓜干口感会更好些 。
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