1、倭瓜洗净、去籽、切块 。
【嫩倭瓜怎么做】2、把土豆去皮洗净切块 。
3、先将锅热油、放入适量的葱花炒香 。
4、葱花炒香后，放入土豆块，翻炒，放入适量生抽 。
5、然后加入清水，水要没过土豆才行 。
6、等水烧开后 ， 用小火炖制2分钟左右即可 。
7、放入倭瓜 ， 继续用小火炖制10分钟左右，然后加盐调味，旺火稍稍收汁即可关火出锅 。
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