二月二吃为什么要吃猪头肉

【二月二吃为什么要吃猪头肉】1、古代猪头是祭奠祖先、供奉上天的供品,平常的时间猪头是不能随便吃的,一般农户人家辛辛苦苦忙了一年,到腊月二十三过小年时杀猪宰羊 。
2、从这一天起就开始改善伙食,每天饭菜都要见点肉,除夕夜全家吃团圆饭 , 初一吃饺子,破五吃饺子,正月十五吃元宵,等到正月一过,年也过了,节也过了,腊月杀的猪肉基本上都吃光了,最后只剩下一个猪头,这猪头只能留在二月二才能吃 。龙王是管降雨的 , 他上到天宫,农民要把最好的祭品供上给龙王吃 。所以农民要把最好的祭品供上给龙王吃 。
3、农家杀年猪,多在正月里基本食?。?“惟余头蹄,于是日煮食之” , 人们以猪头祭龙头 , 食猪头为龙抬头 。人们形容龙也是从很多动物身上找到特征 , 在龙形象里,可以找到蛇、鱼、凤、麟、鹿、马、牛多种动物的影子 。人们用猪头代替龙头 , 也是这个原因 。