生鸡蛋怎么样烤不会炸

1、纸或者大树抄叶淋湿包三到四层,先用小火烧 , 再用中火 。
【生鸡蛋怎么样烤不会炸】2、烤鸡蛋用的必须是柴灰 , 把鸡蛋放在撒了灰的碳火上慢慢的烤,不停的翻动,火候一定要掌握好 , 否则鸡蛋会变成炸弹 。
3、反之鸡蛋内部加热膨胀,而蛋壳却阻挡了气体的膨胀,就会出现爆炸 。