1、干海参用30度-40度的温水泡12-24小时 ， 中间不停的换水 ， 记住：每次换水都用30度-40度的温水 。
2、海参泡软了以后处理海参的肉部 。用清水洗干净 。
3、生姜切片待用 ， 海参加生姜片和清水1000升用小火炖1小时 。
4、再海参清汤放凉 ， 除去生姜片 ， 再加入火腿玉米羹汤料 ， 搅拌匀 ， 再用大火烧开 。
【怎么做海参汤】5、在烧的过程中一定要边烧边搅拌 ， 等汤完全开了再打入鸡蛋 。一碗好吃又好看的海参汤就做好了 。

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